Królewski smak: Piernik, biszkopt, budyń i polewa czekoladowa.

Ciasto dla królewny

Zapraszam na przepis Ciasta, którego smak znam z dzieciństwa, pamiętam, jak prosiłam mamę, o zrobienie tego wypieku, uwielbiałam. Teraz po latach chciałam poczuć ten sam aromat miodowych blatów, smak leciutkiego biszkoptu, i budyniowy krem. Oczywiście ja JAK TO JA POSZŁAM NA SKRÓTY I ZAMIAST ZROBIĆ SWÓJ NATURALNY BUDYŃ, KUPIŁAM SKLEPOWY' I nie wyszło, tak jak bym tego oczekiwała, mimo to smak jest obłędny. Połączenie czekoladowej polewy, piernikowego ciasta, biszkopcika i budyniu to jedyne doznanie smakowe na całym Bożym świecie. Ciasto wychodzi dość pokaźnych rozmiarów, a więc pięknie prezentuje się na domowych imprezach. W przepisie jest dobry skład na piernikowy blat i biszkopt, te przepisy można użyć, gdy chcemy zrobić np. galaretkę z owocami, dobrze podane składniki to podstawa sukcesu.

Składniki

Ciasto miodowe:

2 szklanki mąki

1/2 szklanki cukru

2 łyżki płynnego miodu

1 łyżeczka sody

15 dag margaryny

1 jajko

Wszystkie składniki wrzucamy do miski i ugniatamy, po czym dzielimy na połowę i wylepiamy dwie blaszki, o wymiarach 39 cm x 25 cm i pieczemy z termoobiegiem na dwie blachy 15 minut.

U mnie piekło się 25 minut, stał popękane blaty, lecz w smaku się nie różnią.

Biszkopt:

4 jajka

1 szklanka cukru

2 łyżki wody

1/2 szklanki mąki pszennej

1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ubijamy białka, dodajemy cukier, później po jednym Żółtku, wrzucamy przesiane mąki, wcześniej wymieszane z proszkiem do pieczenia plus zamiast wody, dodałam 2 łyżki oleju.

Masa:

1/2 l mleka

1/2 szklanki cukru

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżka mąki pszennej

2 cukry waniliowe

25 dag masła

Z podanych składników zrób budyń, a gdy jest jeszcze gorący,  dodaj kostkę masła, ROZBIJ JE MIKSEREM!! Na gładką masę.

Powodzenia, u nas ciasto znika w zastraszającym tempie, dzieci uwielbiają smak pierniczków w koalicji z budyniem waniliowym.

Powodzenia i pamiętajcie, nie ma idealnych cukierników, ale są idealne ciasta. :)